BOLO ARCO ÍRIS
BOLO DE ANIVERSÁRIO ARCO-ÍRIS
Ingredientes:
1,5 chávena de leite
Ligue o forno a 180º C /
Unte uma forma para bolos e reserve.
Peneire a farinha, juntamente com o fermento em pó e o sal e reserve.
Bata o açúcar com a manteiga até ficarem em creme. Deite os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
Adicione a baunilha e misture até obter um preparado homogéneo. Depois vá acrescentando, aos poucos a farinha, peneirada com o sal e o fermento, misturando bem.
Divida a massa em 6 tigelas, coloque em cada uma a quantidade necessária de corante e envolva
Deite os preparados da massa, um de cada vez, na forma e cozinhe durante 15 minutos cada um. Quando as tirar do forno, deixe arrefecer antes de desenformar.
Prepare o recheio e a cobertura do bolo.
Para montar o bolo, sobreponha as camadas de massa barradas com o recheio. Cubra o bolo e coloque-o no frigorífico.
DICA: use corante gel da marca WILTON para as cores ficarem assim vivas.